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新手任务第六天。
莫芹接了今日的任务后就起床准备开店工作了,今天的菜式是辣子鸡,算是一个比较辣的菜式。
系统给的材料包永远都非常的方便,已经处理过的鸡腿肉,甚至都不需要她来切块。
莫芹只需要清洗一下,再拿调料进行腌制,大概二十分钟,这是两人份的,肉多腌制的时间肯定要长一些。
在腌制的时候,可以顺便处理干辣椒,鉴于这里的老人比较多,普遍也吃不得太辣,莫芹打算弄两种辣椒,一个微辣一个标准辣。
等腌制时间差不多后,就可以开始烧宽油了,莫芹看了一眼腌制的肉,等待油热起来之后,就全部倒下去炸。
油碰到肉的那一瞬间,噼里啪啦像是绽放了烟花,过了好一会儿才终于没那么躁动,莫芹这时候就将肉捞出来了,之后再进行复炸一次。
这样的方式就可以等到一碟非常完美的黄金鸡块了。
最后一步就是放下材料开始炒制,莫芹会先把辣椒等调料炒香,在放入肉块翻炒,这样味道能更好的释放出来,她放下各种调料酱料继续翻炒一会儿,辣子鸡就完成了。
整个见香味都蔓延在厨房里面。
“好香!”又是闻声不见人,莫枝盈很快就跑到厨房门口,看见莫芹刚好将菜端出来,莫枝盈立马将碗筷拿出来。
辣子鸡上面摆满了红辣椒,莫枝盈难以控制住自己的口水,很快就夹了几块去吃,看着辣椒很多的样子,其实吃起来并不是。
“好好吃!酥脆又带点微辣!”
“这个是不怎么辣的,还有一种是标准辣的,绝对是辣到流眼泪的那种。”
这句话莫芹原本是开玩笑说的,谁能想这居然还能成真。
面前这个女孩就哭得眼泪横流,完全止都止不住,只不过旁边的老人看着就有点受不了,有些犯嘀咕:“这个姑娘到底是因为这个辣子鸡吃得辣,还是借着这个哭的。”
“我看这个眼泪不太正常,不像是吃饭辣出来的生理盐水。”
莫芹端着新做好的菜,转头看见女孩哭得惨不忍睹,连忙将菜放好,拿了纸巾给女孩。
“你还好吗?”
女孩挂着眼泪看着莫芹,本来不怎么流的眼泪,因为莫芹的这一句话,又眼睛红红的了。
就她这样,莫芹也不好再打扰她,装了一杯柠檬汽水,递给她。
外面的风开始轻
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